Здобувачі освіти Ставропігійського вищого професійного училища спеціальності “Кухар. Офіціант” – учасники кулінарного конкурсу “Гарбузовий маєток 2023”.
Захід організований президенткою рестораторів та готельєрів Оленою Булах з метою відродження та вживання локальних національних продуктів і підтримки Збройних Сил України.
Наші учні розробили рецептурні карти на страви з гарбуза та ґрунтовно описали технологію приготування обраної страви, підібрали індивідуальну автентичну історію походження страв.
Злидник Максим. Страва “Кіш з гарбузом і сиром” 
Дуткевич Олена. Страва “Гарбузові ньоккі з сиром і помідорами” та “Теплий салат з гарбуза” 
Лієпольд Дар’я. Страва “Гарбузові крокети з горгондзолою та пряним томат соусом” 
Повідзіон Владислав. Страва “Тортелліні з гарбузом та соусом з пармезану з трюфельною олією” 
Калужна Марта. Страва “Стейк з гарбуза з мигдалевими пластівцями” 
Борис Ольга. Страва “Молекулярні спагетті з руколи і гарбуза з соусом песто”
